SAPORE DI MARE – 26/07/2019

  • July 26, 2019
    19:30 - 21:30

DATA: 26/07/2019 das 19h30 às 21h30

PREÇO:  R$ 180,00

RECEITAS:

– Crabcakes com aioli de dill (Bolinhos de siri e ervas)

– Risotto de lagostim com açafrão e limão siciliano 

– Pannacota com calda toffee

*Cada receita harmonizada com uma taça de vinho italiano.

SOBRE O CURSO:

Tipo de aula: (Mão na massa)

Os frutos do mar exigem muita atenção e técnica, neste curso irei mostrar a manipulação e desenvolvimento de receitas praticas e rápidas usando uma variedade de produtos de qualidade. O aluno vai poder observar de perto como se trabalha com esses produtos obtendo um resultado final de qualidade e beleza.

SOBRE O CHEF:

Fernando Corsi

Especializado em cozinha francesa e contemporânea, voltado a peixes e frutos do mar. Com 14 anos de experiência em restaurantes, escolas e Tv. Hoje em dia presta consultoria para empresas de pescados e restaurantes pelo Brasil. E leciona em algumas escolas aqui da capital paulistana.

Para garantir o seu ingresso, acesse o link:

https://foodpass.com.br/evento/sapore-di-mare-1

 

Te esperamos!

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O Eataly reserva-se o direito de alterar as datas ou cancelar o evento, caso o número de participantes não atinja o mínimo previsto, avisando os participantes com antecedência.

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