PÃES COM FERMENTAÇÃO NATURAL – 28/09/2019

  • September 28, 2019
    16:00 - 18:00

DATA: 28/09/2019 das 16h00 às 18h00

PREÇO:  R$ 160,00

RECEITA:

– Filão rústico de ervas finas com sal grosso. (Mão na massa)

– Pão de hambúrguer tradicional.

 *Cada pão harmonizado com uma taça de vinho italiano. 

SOBRE O CURSO:

Formato da aula: Mão na massa

Os alunos aprenderão a fazer seu próprio pão artesanal.O curso irá abordar duas receitas de pães realizadas a partir de fermentação natural e que podem ser reproduzidas tanto em escala industrial quanto doméstica.

SOBRE O CHEF:

Dênis Moriconi é especialista em panificação artesanal a 8 anos, o Chef cria e assina os pães na La Minuta, onde fornece eus produtos para uma carteira de clientes bastante seleta e interessante do ramo hoteleiro, restaurantes e hamburguerias.

Atualmente a La Minuta é referência no ramo da panificação personalizada e por encomenda/produzindo alguns pães exclusivos para alguns renomados Chefs de Sp.

Para garantir o seu ingresso, acesse o link:

https://foodpass.com.br/evento/paes-com-fermentacao-natural-3

INCLUSO:

Certificado de participação e apostila.

Para participar dos nossos cursos não é necessário conhecimento prévio em gastronomia.

Te esperamos!

CANCELAMENTOS E REEMBOLSOS:

O Eataly reserva-se o direito de alterar as datas ou cancelar o evento, caso o número de participantes não atinja o mínimo previsto, avisando os participantes com 24 horas de antecedência.

Em caso de cancelamento, por parte do cliente, favor enviar um e-mail para cursos@eataly.com.br com no mínimo 48h de antecedência do evento adquirido.

Somente serão aceitas solicitações através do e-mail e dentro do prazo.

Caso entre em contato com no mínimo 48 horas de antecedência o Eataly devolverá o valor integral. Após este prazo fica impossibilitado o cancelamento assim como o estorno do valor ou troca de evento.

Dúvidas:

(11)95648-5682 / cursos@eataly.com.br

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