- December 16, 2019
19:30 - 21:30
DATA: 16/12/2019 das 19h30 às 21h30
PREÇO: R$ 160,00
RECEITA:
– Tortelloni de tinta de lula recheado com bacalhau e batata, puxado no azeite com tomates (Mão na massa)
– Triangoli recheado com ricota e queijo pecorino ao molho sugo e manjericão (Mão na massa)
*Cada receita harmonizada com uma taça de vinho italiano.
SOBRE O CURSO:
Formato da aula: Mão na massa
A pastaia Joyce irá ensinar deliciosas massas recheadas pouco vistas no Brasil, mas muito famosas e tradicionais entre os italianos, de forma simples e pratica, para que você possa prepará-las frescas em seu restaurante ou até mesmo em sua casa, com poucos ingredientes e equipamentos.
SOBRE O CHEF:
Joyce Bergamasco – Apaixonada pela comida italiana, aprendeu desde criança a fazer massa por influência de sua ascendência, através de sua avó e mãe: os almoços de domingo, a cozinha cheia e barulhenta, as mamas com mãos ágeis e um tato particular para as pastas italianas.
Após participar de cursos de culinária, redescobriu sua paixão pela cozinha italiana. Atualmente, produz pastas para o empórios e clientes particulares, no interior de SP, ministrando aulas particulares e cursos.
Para garantir o seu ingresso, acesse o link:
https://foodpass.com.br/evento/massas-seculares-italianas-recheadas
INCLUSO:
Certificado de participação e apostila.
Para participar dos nossos cursos não é necessário conhecimento prévio em gastronomia.
Te esperamos!
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