HAMBÚRGUER E CERVEJA ARTESANAL – 21/09/2019

  • September 21, 2019
    19:30 - 21:30

DATA: 21/09/2019 das 16h00 às 18h00

PREÇO:  R$ 160,00

RECEITA:

– Quebec burger: Pão de Brioche, blend Menca Burger de cordeiro de 160g, queijo muçarela, alface e maionese artesanal da casa. (Mão na massa)

– Chicago Burger: Pão australiano, blend Menca Burger, costela desfiada de Angus, cheddar, bacon e cebola crispy.

*Os hambúrgueres serão harmonizados com cervejas artesanais (Paulistânia)

SOBRE O CURSO:

Formato da aula: Mão na massa

A hamburgueria Menca Burger, do tradicional bairro da Mooca, sai da mesmice e chega para ensinar um hambúrguer de cordeiro, utilizando ingredientes simples, mas sem abrir mão do sabor. Para acompanhar o chef Osvaldo Mencarini ensina uma salada fatouche e maionese de hortelã.

SOBRE O CHEF:

O empresário Osvaldo Mencarini Neto nascido no Brasil ,de descendência italiana e Espanhola, conta com uma trajetória de bastidores, onde com treze anos de idade já cortava carne e servia o balcão. Ele vem de família de açougueiros do início do século 20 (1904), hoje passando pela quarta geração. Foi se aprimorando, com vasta experiência desde a cadeia produtiva até a mesa do consumidor.

Para garantir o seu ingresso, acesse o link:

https://foodpass.com.br/evento/hamburguer-e-cerveja-artesanal-5

INCLUSO:

Certificado de participação e apostila.

Para participar dos nossos cursos não é necessário conhecimento prévio em gastronomia.

Te esperamos!

CANCELAMENTOS E REEMBOLSOS:

O Eataly reserva-se o direito de alterar as datas ou cancelar o evento, caso o número de participantes não atinja o mínimo previsto, avisando os participantes com 24 horas de antecedência.

Em caso de cancelamento, por parte do cliente, favor enviar um e-mail para cursos@eataly.com.br com no mínimo 48h de antecedência do evento adquirido.

Somente serão aceitas solicitações através do e-mail e dentro do prazo.

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