- March 26, 2020
19:30 - 21:30
DATA: 26/03/2020 das 19:30 às 21:30
PREÇO: R$ 160,00
RECEITA:
– Involtini de queijo com pistache e molho Pesto
-Polenta de leite e amêndoas com cordeiro
-Panna Cotta e calda de cereja amarena
*Cada receita acompanha uma taça de vinho italiano
SOBRE O CURSO:
Formato da aula: Mão na massa
Nesta aula, o aluno aprenderá o processo básico e a técnica para a cocção das receitas tradicionais da Itália.
SOBRE O CHEF:
Alan Datorre é formado em gastronomia, com especialização em cozinha brasileira, confeitaria e cozinha molecular. Trabalhou em restaurantes renomados, como o Carlota, Las Chicas, Dalva e Dito, DOM, Buffet França e By Gastro Buffet. Faz participações em programas de TV nas emissoras Gazeta, Rede TV, Band TV, TV Aparecida, GNT e Rede Globo. Ganhou prêmios, como o do Reality “Que seja doce”, da GNT, e “Dólmã”, em 2017, além do Enchefs, onde foi embaixador pelo estado de São Paulo, em 2018. Atualmente ministra cursos de gastronomia, confeitaria e cursos livres em centros gastronômicos.
Para garantir o seu ingresso, acesse o link:
https://foodpass.com.br/evento/cantina-tradizionale-1
INCLUSO:
Degustação dos pratos, certificado de participação e apostila.
Para participar dos nossos cursos não é necessário conhecimento prévio em gastronomia.
Acomodação dos alunos em cada cadeira será efetuada por ordem de chegada.
Cliente American Express: No Eataly, sua experiência gastronômica fica mais completa com American Express.
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Te esperamos!
CANCELAMENTOS E REEMBOLSOS:
O Eataly reserva-se o direito de alterar as datas ou cancelar o evento, caso o número de participantes não atinja o mínimo previsto, avisando os participantes com 24 horas de antecedência.
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